Iniciamos nuestra andadura el 28 de junio del 2006. Ahora cumplimos 5 años en este camino. Un lustro.

Etimológicamente proviene del latín lustrum que quiere decir limpio, puro (la palabra española “lustre” proviene de este vocablo), y se refiere a la ceremonia de la Lustración (purificación) que se celebraba cada 5 años y era la más importante de la Roma primitiva. En ella se celebraban una serie de ritos y una comida.

Nuestro personal ritual de purificación pasó por ofrecer una carta 100% vegetariana, saludable y sostenible. Los productos de origen animal, como los huevos y el queso, proceden de agricultura ecológica así como la mayoría de los vegetales y cereales que trabajamos. Tenemos mucho cuidado de incluir una variedad de platos veganos y aptos para celíacos.

El martes que viene queremos aprovechar nuestro aniversario para celebrarlo con nuestros clientes ofreciendo un “menú degustación lustrum” a un precio rebajado y tapitas para conocer los diferentes platos de la carta.
El menú degustación estará disponible durante un mes (hasta el 28 de julio) al precio de 18€/persona (mínimo 2 personas) e incluye 3 entrantes, 2 platos fuertes, 2 postres, 2 vinos diferentes y cava.

Hemos tardado más de la cuenta, pero al final hemos conseguido publicar el menú para San Valentín.

Tiene un coste de 57€ por pareja y está de lujo

Buscando por internet más información acerca del día de San Valentín he encontrado algúnos datos curiosos (o por lo menos desconocidos para mi)

• Es el día de los enamorados y de la amistad
• La tradición de los países anglosajones
• En EEUU se aprovecha este día para mandar saludos a amores platónicos
• La iglesia católica aún no está segura cual de los 3 santos Valentín existentes es el que corresponde a este día
• El día de los enamorados se celebra el 14 de febrero en Europa casi toda europa… en otros países lo celebran otros días
• En Cataluña y celebra el 23 de abril (Sant Jordi)
• En Valencia se celebra el día 9 de octubre (Sant Dionís)
• En Centro Ámerica también se conoce cómo el día del cariño
• Se estima que cada año se mandan mil millones de tarjetas para San Valentín

Las noches del 24 y 31 de diciembre son fechas especiales, y en el Restaurante Páprika queremos festejarlo con unos buenos menús para nuestros clientes. Hemos publicado los menús para estas fechas… lo puedes consultar en menu nochebuena y menu nochevieja.

Deseamos ya felices fiestas a todos los lectores y clientes