A partir del día 3 empezamos nuestros desayunos domingueros con cava. El cava que ofreceremos es natural (es decir que no lleva aditivos químicos) de la bodega Barranco Oscuro (en la Alpujarra granadina).

El próximo jueves, 17 de junio, os proponemos venir a disfrutar de un menú maridado con vinos naturales de Andalucía.

Dispondremos de 2 menús, uno de ellos vegetariano y constan de (vinos en parentesis)…

MENU 1 (28€):

- Salmorejo de naranja sanguina con bacalao y germinado (Brut de Barranco Oscuro)
- Escalibada con aceite de tartufo (Marenas 2005 Monsatrell)
- Revuelto de boletus (Prisa Mata)
- Tataki de atún con tomate dulce (Ira Dei)
- Canguro (1368)
- Parfait de Garrapiñadas (Xarab PX)

MENU 2(20€):

- Salmorejo de naranja sanguina con bacalao y germinado (Brut de Barranco Oscuro)
- Escalibada con aceite de tartufo (Marenas 2005 Monsatrell)
- Revuelto de boletus (Prisa Mata)
- Mijo al curry con frutos secos y brotes de soja (Cauzón)
- Risotto al pesto de rúcula (1368)
- Parfait de Garrapiñadas (Xarab PX)

Aparte del menú se podrán degustar todos los vinos andaluces por copas y con un despuento del 20% sobre su precio habitual. También ofreceremos la posibilidad de pedir los platos del menú sueltos para los que vengan con menos hambre