Llevamos ahora casi 3 meses con nuestros desayunos ecológicos y aunque aún no tengan mucha afluencia si que nos ha permitido sacar conclusiones, experiencia e ideas. Una de las ideas es convertirnos en un restaurante ecológico.

Estamos ya en negociación con un agricultor que nos proveerá de las verduras necesarias, aunque seguramente necesitaremos a más que uno. Nos faltan proveedores para los demás ingredientes (carnes, azúcar, aceite, etc). Si alguien tiene interés que se ponga en contacto con nosotros por favor. No es necesario que tengan certificado ecológico, pero si exigimos poder comprobar todo el proceso y asegurarnos personalmente que se este trabajando siguiendo los principios de ecología y sostenibilidad. Valoramos que el productor esté cerca de Granada para evitar, en lo posible, contaminación por transporte.

Interesados ponerse en contacto con nosotros por email info@paprika-granada.com.

Saludos

Este post se ha escrito el 26 11 2010 a las 13:09 y se encuentra en la categoría Ecología, Novedades, Salud. Puedes seguir los comentarios apuntándote al feed RSS 2.0. Deja una respuesta, o un trackback de tu propio sitio web.